Produção de alimentos e sua má distribuição

          Enquanto em vários países africanos e asiáticos milhões de pessoas morrem pela falta/ má distribuição de alimentos, nas Américas a história é outra. Aqui milhares de pessoas morrem por consumir alimentos demais. Isso é causado pela má distribuição dos alimentos, afinal, temos comida suficiente para alimentar dois planetas Terra.

    Além de mal distribuída, a comida é mal aproveitada, segundo estimativa da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), um terço dos alimentos se perde. A diferença é que, nos países pobres, o problema acontece no início da cadeia produtiva, por falta de tecnologia e dificuldades no armazenamento e no transporte. Já nos países ricos, a situação se agrava nos supermercados e na casa do consumidor, acostumado a comprar mais do que precisa. Dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) contabilizam em 10% o desperdício das frutas e hortaliças ainda no campo e indicam que a maior perda está no transporte: 50%. Mas, se o alimento chega machucado, aí é motivo de mais descarte. No Brasil, 58% do lixo é de comida. "O planeta produz o suficiente para alimentar 12 bilhões de pessoas, mas quase 900 milhões vivem em insegurança alimentar - comem num dia e no outro não. Como acabar com isso? Reduzindo o desperdício", defende Helio Mattar, presidente do Instituto Akatu-Pelo consumo consciente. "Se metade do que é perdido deixasse de ser, teríamos o dobro de alimento nas gôndolas e o preço cairia. E mais pessoas teriam acesso."

          Essa produção excessiva de alimentos também é prejudicial ao planeta afinal, quanto mais alimentos são produzidos, mais espaço da natureza é destruído para dar lugar a uma plantação.O transporte dos mesmos aumenta de acordo com a  quantidade de alimentos produzidos, ou seja, mais alimentos, mais caminhões transportando-os e emitindo monóxido de carbono, dióxido de carbono, etc. Isso sem contar o fato de que a área devastada para se tornar plantação geralmente é arborizada e, com isso a captação de CO2 feita pelas árvores diminui.
             Se os alimentos fossem igualmente distribuídos por todo o mundo, não teríamos mais milhões de pessoas morrendo desnutridas e pessoas morrendo "hipernutridas". Não seria incrível viver num mundo onde ninguém é melhor que ninguém, onde todos têm oportunidades iguais, um mundo, digamos assim, mais justo? Quem sabe, se não vivêssemos numa sociedade onde o mais importante é ter dinheiro e tudo e todos giram ao seu redor.